●リクルートメント(recruitment)
必要な人員を補充すること。
学生の就職活動に関連してこの言葉が使われますが企業などの経済組織力噺規採用などによって必要な人員を確保することがリクルートメントです。
現代の合理化された組織においては、採用・昇進の基準として、メリット・システム(meritsystem)が採られています。
また、新兵を募集したり、政党や社会運動などが新しいメンバーを募って活動を強化することもリクルートメントという。
現代において最も重要なリクルートメントの１つは、政党党首ないし首相クラスの政治家のリクルートメントではないでしょうか。
有力な政治家の訓練と選抜のしくみには、国によってさまざまな違いがあり、広く認められた合理的な基準は存在しませんが、国民の生活に重要な意味を持っています。
夕張の石炭博物館
石炭産業の歴史を再確認するとともに、その将来を展望する目的で計画された「石炭の歴史村」の一環として設立された。北海道の明治期以降の基幹産業となった石炭産業を、石炭と炭鉱のテーマに分け、石炭の生成から開発、利用など技術や労働、生活を実物の資料、坑道、石炭層などから紹介している。
昭和五十五年六月の開館で、前身は四十六年に設置されたタ張市郷土資料室。
博物館には石炭産業に関する資料をはじめ、採炭時に出土した化石、生活資料など約一万点を収蔵。石炭と炭鉱の全てを見て、触れて、学べる夕張ならではの体験型博物館です。実際の坑道と石炭層をキャップランプの明かりで臨場感たっぷりに見学する坑内アトラクション「まっくら探検」は必見。
また、炭鉱のやぐらのついた立坑で、地下一〇〇〇メートルまで降りる体験もできる。
炭鉱風俗館や機械館も併設されているが、大昔の森林や水平坑道による採炭現場のジオラマは迫力に富む展示である。
■所在地斜里郡斜里町本町41
電話05122（3）1256
■入館8：30～17：00(10～3月は9：00～16：00）月曜・祝日・月末休館
■入館料 一般200円高・大学生50円小・中学生20円
■交通 国鉄釧路本線斜里駅下車 徒歩10分
■周辺
館外ではオオワシ・オジ。ワシ・エゾタヌキなどを保護・飼育し水車やストーンサークルも移設展示埋蔵文化財と民俗資料保存のため隣接して「町立歴史民族資料館」も併設している斜里町はわが国の最東北端の町知床国立公園への9年間の観光客は70万人自然愛好家の拠金で離農地を買い上げ緑を復元する「知床100平方メートル運動」は全国的に有名町の花ハマナス
知床博物館
郷土研究会が中心となって昭和四十一年から資料収集を開始し、四十五年、図書館との併設で「資料館」として開館した。
知床半島の自然や生態系、歴史、文化などを大規模かつ詳細に展示している博物館。特に知床半島に生息する動植物、昆虫の生態系の詳細な展示と解説に強みを持っている。知床半島の厳し省然とそこに生きた人間の歴史を語る資料を収集・展示している。
アイヌ民族の生活道具、江戸時代の神社と絵馬、漁具や農機具を展示。2階のシマフクロウのはく製などのコーナーは国内有数の充実度。一階は知床半島の生成、先史時代、開拓を文化とのかかわりで考える展示室および研究室、二階は明日に生きる場としての半島の自然を示し、時間と空間の中で知床を再確認する展示室および実習室が配置されている。
三階は天体観測室で一五センチの屈折式望遠鏡を設置している。
■所在地 釧路市春湖台1-7
電話0154(41)5809
■入館10：00～16：30月曜・祝日・年末年始休館
■入館料一般350円高校生200円小・中学生100円
■交通国鉄根室本線釧路駅からバス若草団地線・白樺線・花園循環線などで科学館通り下車徒歩5分
■周辺国指定天然記念物「春採湖ヒブナ生息地」は館のほど近く亜寒帯の草花の観察可能徒歩10分ほどで「お供山」で知られるアイヌ時代の砦「モシリヤのチャシ跡」館から車で30分の高台に釧路湿原を一望する展望台「東釧路の貝塚」までは徒歩20分郊外に出るとタンチョウ自然公園があり一年を通してタンチョウが観察できる
■所在地函館市青柳町17-1
■入館9：OO～16：30(冬季は16：00まで)月曜・祝日・月末
●開港記念日(7月1日)・年末年始休館層入館料大人50円小人30円(日曜日無料)
■交通国鉄函館本線函館駅から市電谷地頭行きで青柳町下車徒歩5分
■施設茶室「杉花亭」市立函館博物館五稜郭分館層所在地函館市五稜郭町44-2
電話0138(51)2548
■入館 入館料本館同じ層交通函館駅からバス昭和営業所行きで五稜郭公園入口下車徒歩3分または函館駅から市電で五稜郭公園前下車徒歩10分
市立函館博物館郷土資料館
函館市末広町19-15
■交通
函館駅から市電ドック前行きで末広町下車徒歩2分
■周辺
夜桜の美しい函館公園五稜郭を唱望できる45メートルの展望タワー函館ドック
釧路博物館
釧路圏と呼ばれる、海岸線・国指定天然記念物の釧路湿原・阿寒国立公園などを対象に資料収集した自然・人文科学を網羅する総合博物館である。物はタンチョウが翼を広げた姿をイメージして作られた。設計は毛綱毅曠によるもので、1984年に第36回日本建築学会賞を受賞している。
特に、国内で唯一繁殖する国指定特別天然記念物のタンチョウ生息地・釧路湿原の関係資料が豊富。釧路市の天然記念物指定「キタサンショウウオ」や国の特別天然記念物の「タンチョウ」をはじめ、釧路の自然や風土、歴史など約4000点の展示品で紹介している。
湿原に遺存する特有の植物・鳥獣・魚類、たとえば、氷期の遺存種キタサンショウウオや寒地、暖地性の昆虫資料など、湿原の生い立ちや先史時代から近世までの大地の歴史を物語っている。常設展示では、「サウンド・スケープ一音の風景一」という音楽で各展示のテーマを表現する試みがなされている
また、考古資料にも特異なものが多く、国指定史跡の東釧路貝塚は縄文時代から近世アイヌ期までの複合遺跡で出土の遺物や墓、住居趾、平安末期のもので市指定文化財の星兜などもある。
コチュジャンと韓国のりが好きなので、それらを使ってみたいと思っていました。
思っていたよりたくさん平らげてしまいました！
材料
あじ刺身用 中４尾
きゅうり １本
プチトマト ８個
白飯 どんぶり４杯分
韓国のり 適量
りんご １／４個
塩
りんごの色どめ用に 少々
サニーレタス ４枚
大葉 ４枚
調味量Ａ コチュジャン
大４
調味料Ａ 胡麻油 大２
調味料Ａ 醤油 大２
調味料Ａ みりん 大２
調味料Ａ 砂糖 大１
調味料Ａ 白胡麻 大２
1
あじは三枚におろして皮を剥き、小骨を抜いて斜めに千切りにする。きゅうりは半分に割り種を取って乱切り。プチトマトはヘタを取り1/2に切る。りんごは芯を取り千切りにして塩水に１０分程放ってから水気を取る。
2
サニーレタスと大葉は手でちぎり、１０分程水に放って水気を取る。レタス、大葉を混ぜて均等にしておく。
3
Ａの調味料を合わせ、あじときゅうり、りんご、プチトマトを合わせて和える。
4
温かい白飯の上に2)を敷き3)を中央に盛る。韓国のりをちらしていただく。
材料
あじ １０匹
玉ねぎ １玉
人参 ３分の１
ピーマン ３個
れんこん ５ｃｍ
だし汁 200ｍｌ
しょうが １かけ
砂糖 大１
酢 大１
料理酒 大１
みりん 大１
しょうゆ 大2
水溶き片栗粉 適量
1
野菜は適当な大きさにカットして、フライパンへ。だし汁を加えて、火にかけます。
2
煮立ってきたところで、砂糖+酢+しょうゆ+しょうが+料理酒を加える。ひと煮立ちしたら、みりんを加えて、水溶き片栗粉を加えて、とろみをつける。
3
１７０～１８０度の揚げ油で、あじを素揚げする。ここでしっかり揚げておくと、骨まで食べられます。
4
油を切ったあじを、お皿に盛り付け、その上から、とろみの効いたお野菜のあんをかけて完成！！
とてもヘルシーなメニューです。
味もしっかりついているのでパクパク食べられます！
材料 （ 1人分 ）
鯵のなめろう
鯵半身分くらい
大葉 5～6枚
ごま油 適量
1
鯵のなめろうを作ります。
大葉をボウルなどに水を張り振り洗いをして、キッチンペーパーなどでしっかり水気をとっておきます。
2
大葉の上になめろうをおき、薄く伸ばします。
フライパンにごま油を敷いて熱します。
中火くらいで両面焼いたら出来上がり！
鯵のなめろうをつかったレシピ。
おつまみにもってこいの一品です。